發(fā)布時間: 2022-11-28 10:23:26
大家好,我是二條,一個愛美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人愛吃的飯菜!如果你也喜歡美食,我們可以互相把做美食時,積累的經(jīng)驗分享一下、互相學習,為家人和朋友做出更有營養(yǎng)、好吃的美食!
秋天到了,氣溫逐漸降低了,尤其是北方,這幾天一直下小雨,一出門就涼風,倒是挺涼快的!所以說:秋天是一個干燥的季節(jié),人們不僅免疫力會下降,而且食欲還不好,我作為一個家庭主婦,每天都做一些有營養(yǎng)的食物,今天我給大家?guī)硪坏来蠊穷^湯,這道大骨頭湯,湯汁十分奶白,而且香味濃郁,大骨頭上面的肉軟爛好吃,秋天,多喝這道湯,比喝一樣牛羊湯都有營養(yǎng),秋天,學會大骨頭此做法,簡單煮一煮,湯汁奶白,骨頭軟爛!
大骨頭湯中華活血龍水蜜丸真實效果
說起大骨頭,大家都挺熟悉吧香港中華活血龍,這是生活中常見的一種肉食,大骨頭上面的肉并不多,但是用大骨頭做湯的話,不僅湯汁濃郁好喝,而且營養(yǎng)還豐富!因為大骨頭的含鈣量極高,尤其是孩子們,多吃點大骨頭,有助于骨骼發(fā)育,大人多吃點大骨頭,可以延緩衰老等,大骨頭最家常的做法就是熬湯,而且熬湯的時候,要掌握好技巧,這樣湯汁奶白無腥味,很符合家人的胃口,接下來,我就把大骨頭湯詳細的做法說一下,大骨頭湯怎么做才好喝,配方和做法告訴你,湯汁奶白又濃郁,好喝!
【食材】:大骨頭、蔥段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食鹽。
【具體做法】:
大骨頭湯
準備大骨頭3斤,先加上清水浸泡10分鐘,再用流動的清水洗干凈。在鍋里加上涼水,把大骨頭放進去,再加上適量的料酒,先開大火煮開,把上面的白沫撇掉,再煮5分鐘,時間到,把大骨頭撈出來,再一次清洗干凈即可。
大骨頭湯
中華活血龍在哪里買到下面在鍋里倒上油,晃動一下鍋,讓邊緣部分沾點油,把大骨頭放進去煎一下,煎的每面微微發(fā)黃,再加上沒過食材的熱水,先開大火煮5分鐘(如果還有白沫的話,要記得把白沫都撇出來)。
大骨頭湯
湯汁煮的奶白后,把骨頭和湯汁,多倒在砂鍋中,加上點蔥段、姜片、白醋,蓋上蓋子,開小火燜煮1個小時,時間到,加上點枸杞、香菜、食鹽攪拌一下,這樣就可以出鍋了。
大骨頭湯
【小貼士】
第一:先把大骨頭浸泡一會,把血水泡出來,然后上鍋焯一下,這樣大骨頭處理的更干凈,吃起來沒有腥味。
第二:把大骨頭放在鍋里煎一下,煎的表面微微發(fā)黃,然后加上熱水,要記得加熱水,這是湯汁奶白的關鍵。
第三:把大骨頭和湯汁都倒在砂鍋中,小火燜煮1個小時,把大骨頭的營養(yǎng),都煮到湯汁中即可。
這中華活血龍的功效與作用就是家庭版大骨頭湯的做法,你們都學會了嗎,大骨頭湯喝起來湯汁十分鮮美,而且還是奶白的,大骨頭軟爛又好吃,喜歡這道大骨頭湯的話,記得先收藏,有時間買點食材,在家做一下吧!